Supa de galuste - RETETE CULINARE

Ingrediente: 1/2 ceasca de orez 1 1/2 ceasca de lapte unt proaspat (cat o nuca) 1 ou sare Mod de preparare: Se alege si se spala orezult. Se pune la fiert cu laptele si o bucatica de unt proaspat. Se fierbe mai mult ca orezul cu laptele obisnuit. Se sareaza. Se ia de pe foc si se adauga out. Cand s-a racit, se ia cu lingurita din pasta si se fac mici cocolosi care se fierb in apa clocotita, cu... 

Ingrediente: 1/2 lingura unt 4 linguri cascaval ras 1 felie paine 1 lingura lapte 1 lingura faina 3 oua sare Mod de preparare: Se freaca untul cu cascaval. Se adauga miezul de la o felie de paine muiat in lapte si stors, 3 galbenusuri si 2 albusuri spuma, faina, sare. Se freaca bine la un loc; se fierbe o galusca de incercare. Daca este prea moale se mai adauga faina, daca este prea tare, se pune... 

Ingrediente: 250g cartofi 1 ou 1 lingura de faina 1 lingura unt proaspat sare piper Mod de preparare: Se fierb cartofii, se curata de coaja si se trec prin masina de tocat sau pe razatoare. Se freaca untul , se adauga oul, faina, sare, putin piper si se amesteca cu cartofii. Se formeaza galustele cu mana, se dau usor prin faina, se pun la fiert in apa clocotita; in 10 minute sunt gata. Se scurg,... 

Ingrediente: 125g ficat 1 lingura de unt proaspat 2 oua 1 lingura de pesmet sare piper Mod de preparare: Se curata de vine si de piele ficatul si se trece prin masina de tocat. Separat se freaca untul cu ouale pana se fac ca o crema. Se pune sare si putin piper si se amesteca cu ficatul. Se adauga pesmetul cernut. Se ia cu o lingurita din compozitie si se fac mici galuste, care se fierb in apa...