supa de rosii - RETETE CULINARE

Retete culinare » Posts tagged with "supa de rosii"

Supa de rosii

Ingrediente: 1,5 kg rosii; un morcov; o ceapa; o telina mica; 1-2 ardei grasi; 100 g orez; 50 g unt sau ulei; 50 g faina; 20 g zahar; Mod de preparare: Se fierb rosiile impreuna cu zarzavatul crestat, pana se moaie legumele. Se strecoara supa si in ea se pune orezul spalat si oparit. Supa de rosii se poate face si din bulion de rosii iar in loc de orez se pot adauga taitei, fidea, turnatei, galuste... 

Supa de rosii cu peste

Ingrediente: 500 g file de peşte(salău,crap,păstrăv); un kg roşii; 300 ml suc de roşii; o ceapă; 2-3 căţei de usturoi; 300 ml supă de legume; 300 g cartofi; o lingură de cimbru; o linguriţă de oregano; o linguriţă zahăr; 5 linguri ulei de măsline; sare; piper; Mod de preparare: Roşiile, cartofii,ceapa şi usturoiul se spală, se curăţă şi se taie mărunt. Într-un vas... 

Supa de rosii

Ingrediente: 1/2 kg rosii fierte si trecute prin sita (iarna 2 linguri pasta de rosii diluata cu apa); 1 lingura ulei sau untura; sare; eventual 1-2 linguri de smantana; putin zahar; frunze de patrunjel si de telina; 1/2 I apa. Mod de preparare: In uleiul incins se adauga faina si se amesteca mereu. Se stinge cu bulionul de rosii. Dupa ce s-a ingrosat se adauga apa, sarea necesara si se lasa sa... 

Copyright © 2010 - 2023 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player