Retete culinare » Posts tagged with "supa de zarzavat"
Supa de zarzavat
Ingrediente:
1 morcov;
1 patrunjel;
1 pastarnac;
boabe de mazare verde si cateva bucati mici de conopida;
2-3 rosii;
verdeata;
1 galbenus de ou;
2-3 linguri de smantana;
sare;
1 lingura ulei sau unt.
Mod de preparare:
In uleiul incins se inabusa zarzavatul.
Cand este moale se adauga apa in cantitate necesara, sare si verdeata tocata, impreuna cu rosiile bucati.
Dupa cateva minute cand si rosiile...
Supa de zarzavat
Ingrediente:
1 morcov mijlociu
1 radacina de patrunjel
2 fire de praz
3 cartofi mijloci
2 l zeama de carne
sare
Mod de preparare:
Se taie fin ca taiteii morcovul, patrunjelul, prazul. Cartofii se taie ceva mai grosi. Se pun la fiert in supa strecurata. Se adauga sare cat trebuie.
Pofta buna !
Continuare →
Supa de zarzavat in ulei
Ingrediente:
3l apa
1 morcov
1 patrunjel
3 cartofi
1 mana de mazare
1 mana de fasole verde
1 conopida mica
3 rosii
1\2 lingura ulei
1\2 lingura faina
sare
Mod de preparare:
Se taie tot zarzavatul felii si se fierbe intr-o oala, in apa cu sare, impreuna cu mazarea, fasolea verde, dovlecelul taiat bucati si cateva buchete de conopida. Separat se face un rantas din faina cu putin ulei. Se amesteca...