tocana - RETETE CULINARE

Retete culinare » Posts tagged with "tocana"

Tocana de legume

Ingrediente: 400 g ardei graşi; 200 g morcovi; 100 g orez; 400 g roşii; 200 g ulei; 2 ţeline; 200 g ceapă; sare; verdeaţă; Mod de preparare: Se curăţă legumele , se spală  şi fiecare se taie în felul următor : ceapa se se taie mărunt şi se căleşte în ulei : morcovii şi ţelina se taie în careuri mici şi se adaugă la ceapă. Se mai adaugă ardei gras tăiat... 

Tocana de vinete

Ingrediente: 4-5 vinete; 300 g ceapă; 500 g roşii; 100 g ulei; o căpăţână usturoi; piper; sare; Mod de preparare: Vinetele se taie în careuri şi se opăresc în apă cu sare. Se scurg şi se prăjesc pe rând în ulei după care în acelaşi ulei se prăjeşte ceapa tocată mărunt. Când ceapa s-a rumenit, se adaugă usturoi tocat, vinetele, felii de... 

Copyright © 2010 - 2017 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player