Ingrediente Aluat:
- 100 g faina;
- 50 g unt;
- un ou;
- 3 linguri cu zahar pudra;
Ingrediente glazura cu cafea:
- 200 g zahar;
- un albus de ou;
- 2 linguri cu nescafe;
Mod de preparare:
Se coace aluatul in forme speciale de tarte, intepand pasta cu furculita sau asezand cateva boabe de fasole sau samburi de cirese pe fundul ei. Dupa ce se coc si se racesc, se umplu cu piure de castane parfumat c rom, in cantitatea dorita. Se imbraca cu urmatoarea glazura: se dizolva nescafe-ul cu o lingura de apa, se amesteca cu albusul de ou batut spuma impreuna cu zaharul.
Tartele glasate se tin in dreptul cuptorului incins, pentru a se usca glazura.
Mod de preparare: