Ingrediente:
- un pachet de foi de tort.
Ingrediente crema:
- 1/2 l lapte;
- 140 g zahar ;
- 4 galbenusuri;
- 50 g faina;
- un baton de vanilie;
Ingrediente glazura:
- 4 albusuri;
- o lingura de gem;
- o lingura de zahar pudra;
Mod de preparare:
Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga treptat faina si se subtiaza cu laptele fiert impreuna cu vanilia taiata bucatele mici, care se toarna treptat.
Se pune crema intr-un vas de foc in baie de apa si se amesteca continuu, pana se ingroasa bine, se continua pana se raceste. Se umplu foile de tort cu aceasta crema, iar albusurile se bat spuma impreuna cu o lingura de gem de fructe si o lingura de zahar pudra, cu care se va imbraca tortul.