.png)
Ingrediente:
pentru blat:
- 8 oua;
- 8 linguri de zahar pudra;
- 60g faina;
- 10g cacao
pentru crema:
- 2 oua;
- 1 ceasca lapte;
- 4 linguri zahar pudra;
- 60g cacao;
- 1 lingurita cafea solubila;
- 400g unt.
Mod de preparare:
Se bat albusurile, se adauga zaharul, treptat, galbenururile, faina si cacaoa. Se coace in forma tapetata, la foc potrivit. Se freaca ouale cu zaharul, se adauga laptele, se pun la foc mic pana se ingroasa, apoi se adauga cacaoa si cafeaua solubila, se mai da in clocot si se lasa sa se racoreasca.