Ingrediente:
- 100 g nuci curăţate;
- 125 g faină;
- 125 g unt;
- 125 g zahăr;
- 2 ouă;
- 2 linguri de nescafe;
- un pachet de praf de copt;
Mod de preparare:
Se păstrează câteva nuci, iar celelalte se taie fin, se amestecă cu faina şi praful de copt, cu untul înmuiat, zahărul, nescafe-ul şi gălbenuşurile de ou. Se bat albuşurile spumă şi se incorporează uşor în compoziţie. Se toarnă într-o formă unsă cu unt şi se coace la foc potrivit.
Se garniseşte cu nucile păstrate iniţial.