Ingrediente:
- 300 g piscoturi;
- 6 galbenusuri;
- un pahar cu zahar vanilat;
- 1/4 pahar mic cu esenta de cafea;
- 200 g unt;
- 100 g migdale;
- rom;
Mod de preparare:
Se freaca galenusurile cu zahrul vanilat pana se obtine o crema apoi se toarna cate putin din esenta de cafea.
Separat se freca untul spuma. Se adauga treptat ouale frecate cu zaharul si cafeaua. Se amesteca totul foarte bine.
Se curata migdalele, se taie fin si se prajesc putin la cuptor.
Pe un platou se aseaza un rad de piscoturi, se strioesc cu foarte putin rom, se ung cu un strat de crema, se presara migdalele si astefel se alterneaza pana se termian cu un strat de crema presata cu migdale.