Ingrediente:
- 100 g unt;
- 150 g zahăr pudră;
- 3 gălbenuşuri;
- 2 linguri cu nescafe;
- 50 g alune;
- 50 g cacao.
Mod de preparare:
Se prăjesc alunele.
Se freacă zahărul cu gălbenuşurile şi nescafe-ul circa 10 minute. Se încorporează untul şi alunele descojite şi pisate.
Se dă crema la rece, pînă se întăreşte, apoi se desprind cu o linguriţă bulgăraşii de cremă, care se tăvălesc prin cacao.
Se pun în coşuleţe de hartie (păstrate de la bomboanele de ciocolată din comerţ) şi se dau la rece.