Ingrediente Crema:
- un ou frecat cu foarte putin zahar;
- 150 g zahar;
- 30 g unt;
- 2 linguri cu miere;
- 3 linguri cu lapte;
- o lingurita cu bicarbonat;
Se amesteca totul pe marginea aragazului pana incepe sa capete culoarea aurie. Se rastoarna fierbinte peste 450 g faina si se face un aluat care se imparte in 3 si se coc 3 foi pe dosul tavii la foc foarte iute.
Ingrediente Crema:
- 3 linguri de gris in 250 g lapte cu 200 g zahar
Mod preparare:
Se fierbe grisul cu laptele si zaharul.Se raceste si se amesteca cu 150 g unt frecat spuma. Se ung cele 3 foi cu gem de caise, sau macese, apoi cu crema preparata.