Urzici cu unt si smantana - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive si preparate, Mancaruri cu legume » Urzici cu unt si smantana

Urzici cu unt si smantana

Ingrediente:

  • 2 kg urzici;
  • 100 g unt;
  • 100 g smântână;
  • 60 g faina;
  • sare;

Mod de preparare:

Urzicile curăţate si spălate in mai multe ape, se fierb câteva minute in apa clocotita cu sare. Se scurg, se trec prin apa rece si se dau prin maşină de carne sau se toaca foarte mărunt sau se dau prin sita.

In jumătate din unt se rumeneşte faina, când începe sa se rănească, se adaugă urzicile, se călesc împreună câteva minute si se sting cu zeama in care au fiert urzicile. Se amesteca împreună pana se face un pireu gros. Se adaugă smântână, se da in fiert 2-3 minute si se serveşte stropit cu unt fierbinte si mămăligă.

Va recomandam si urmatoarele retete

Comentarii: Urzici cu unt si smantana

Copyright © 2010 - 2016 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player