Varza Musaca - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive si preparate, Mancaruri cu legume » Varza Musaca

Varza Musaca

Ingrediente:

  • 1,500 kg varza murata;
  • 0,500 kg carne de porc;
  • 0,250 kg carne de vaca;
  • 0,100 kg slanina (daca aveti voie);
  • 0,500 kg rosii;
  • 2-3 cartofi;
  • Piper;
  • Cimbru;
  • Boia de ardei;
  • Sare;
  • O cana de bulion de rosii
  • toate condimentele se pun dupa gust!!!

Mod de preparare:

Se pune pe fundul unei cratite o foaie de varza, care se acopera cu slanina taiata felii. Peste ea se asterne un strat de varza tocata , unul de rosii, carneqa taiata in bucati potrivite, piperul boabe,sarea, cimbrul, boiaua, alt strat de varza, carne , slanina, rosii ,restul de sare, piper, cumbru, boia, iar peste ultimul strat se aseaza cartofii rondele peste care se toarna bulionul indoit cu putina apa.

Se da la cuptor pana se patrund cartofii de deasupra (aproximativ o ora)

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Varza dulce cu carne Ingrediente: 500 g carne; 2 linguri untura; varza de marime potrivita; 300 g rosii; 1 ardei […]
  • Pilaf de dovlecei Ingrediente: 4-5 dovlecei potrivit de mari; 1-2 linguri unt sau untura; 1 ceasca de orez; 1 pahar […]
  • Varza umpluta Ingrediente: o varză dulce(circa 1,5 kg); o cană orez fiert; o cană ciuperci tocate; o ceapă […]
  • Ciuperci umplute Ingrediente: 800 g ciuperci; 200 g ceapă; 50 g parmezan; 150 g ulei; 100 g vin; 2 g […]
  • Crema de legume Ingrediente: cartofi; 1,5 kg cartofi; 200 g ceapă; 60 g faină; 100 g unt; 3 ouă; 200 g […]

Comentarii: Varza Musaca

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player