Retete culinare » Posts tagged with "bors cu carne"
Bors Romanesc cu carne
Ingrediente:
Carne de vaca (piept) 0,600kg;
Oase (cu maduva) 0,500 kg;
Morcovi 1 buc.;
Ceapa 2 buc.;
Varza cruda;
Sfecla rosie cateva fire;
O ceasca de bulion;
Patrunjel (radacina) 1 buc.;
Pastarnac 1 buc.;
Telina 1 buc.;
Cartofi 4 buc;
Sare dupa gust;
Un litru de bors;
Piper dupa gust;
Patrunjel (frunze);
Leustean;
Marar cateva fire;
Mod de preparare:
Se curata carnea de pielite, se taie, se...
Bors cu carne de vita
Ingrediente:
500g carne de vita (cap de piept sau rasol);
500g oase;
2 cepe;
1 morcov;
1 patrunjel;
1 felie telina;
2 rosii;
1 ardei;
2 cartofi;
40g orez;
1 ou sau smantana;
patrunjel verde;
marar;
leustean;
sare;
bors;
3l apa
Mod de preparare:
Carnea, spalata si taiata bucati, se pune la fiert impreuna cu oasele in apa rece. Se aduna spuma, inainte de a da in fiert si se lasa sa fiarba...