Ingrediente:
- 2 ouă;
- 60-100 g făină;
- sare;
Mod de preparare:
Se amestecă făina şi ouăle cu puţină apă sau smântână. Compoziţia trebuie să aibă consistenţa unui aluat moale. Se face un cornet de hârtie, se umple cu compoziţia obţinută şi se strânge cu mâna apăsându-se de sus în jos, deasupra vasului cu supă care fierbe. Orificiul cornetului trebuie să fie cam de mărimea unui bob de piper. Se plimbă cornetul roată peste supă până când s-a turnat toată compoziţia.
Se fierbe 6-10 minute.