Ingrediente Blat:
- 10 gălbenuşuri;
- 10 linguri de zahăr;
- 250 g nuci date prin maşină;
Ingrediente Cremă:
- 150 g cacao;
- 2 pachete de unt frecat spumă;
Mod de preparare:
Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă nucă şi albuşurile spumă. Se coace în tava unsă.
Se amestecă cacau cu 3-4 linguriţe rase de zahăr şi cu puţină apă, până se obţine o cremă ca o smântână groasă. Se toarnă câte puţin în untul frecat.
Blatul se taie în doua iar tortul se umple şi se îmbracă cu cremă. Se dă la rece.