Retete culinare » Posts tagged with "garnitura"
Garnitura de varza dulce
Ingrediente:
2 kg varză dulce;
50 ml oţet;
50 ml ulei;
20 g zahăr;
50 g sare;
Mod de preparare:
Se taie subţire varza dulce ,se sărează , se freacă, se scurge şi se pune într-un vas să stea la cald fără a da în fiert.
Oţetul se pune la fiert cu puţină apă, ulei şi zahăr, Când a dat în fiert, se toarnă peste varză şi se amestecă bine.
Se serveşte caldă.
Continuare →
Alivenci Moldovenesti
Ingrediente:
1l lapte,
300g malai grisat,
1/2kg branza de vaci,
1/4l smantana,
100 gr unt,
50 gr faina,
4-5 oua,
o lingurita sare.
Mod de preparare:
Intr-un lighenas sau ceaun de 3l se pun laptele, untul, sarea si se fierbe. La primul clocot se adauga malaiul, amestecandu-se ca sa nu se formeze cocoloase. Se ingroasa in cca.5 minute dupa care se ia de pe foc.
Cand e aproape rece...