Retete culinare » Posts tagged with "varza cu taitei"
Varza dulce cu taitei
Ingrediente:
1,5-2 kg varză dulce;
500 g făină;
2 ouă;
150 g ulei;
piper;
sare;
Mod de preparare:
Se pregătesc tăiţei din 500 g făină şi 2 ouă, se fierb în apă cu sare 10-15 minute, se strecoară şi se clătesc cu apă rece şi se pun la scurs.
Varza dulce se taie, se freacă cu sare şi se lasă 10-15 minute, se stoarce şi se pune la călit cu ulei sau untură încinsă....
Varza cu taitei
Ingrediente:
1 varza mica
300g taitei
2 linguri de unt
2 linguri de untura
sare
piper
Mod de preparare:
Se taie ca fideaua o varza si se pune intr-o cratita cu o lingura de untura, tinandu-se pana incepe sa se moaie. Se potriveste de sare si piper, care nu trebuie sa lipseasca. Intre timp se fierb taiteii (sa fie cantitati egale de varza si de taitei) se scurg si se amesteca cu unt. Se asaza intr-o...