Ingrediente:
- 50 g unt;
- 2 ouă;
- 50-60 g faină;
- sare;
Mod de preparare:
Se freacă untul, se adaugă gălbenuşurile unul câte unul, albuşurile bătute spumă şi făină, amestecând uşor altfel cade albuşul. Se coace în cuptor bine încins într-o tigaie unsă, până creşte şi se rumeneşte.
Se taie pătrate care se servesc la supă..