Ingrediente:
- 500 g de fasole verde;
- 250 g de maioneza;
- 100 g de smantana;
- frunze de patrunjel;
- telina;
Mod de preparare:
Fasolea verde se spala, se curata si se pune la fiert intr-un vas cu apa care fierbe, in care a fost adaugata in prealabil o lingurita de sare. Dupa fierbere se scoate fasolea si se lasa la racit intr-o strecuratoare. Se amesteca fasolea cu maioneza, se pune intr-un castron si se decoreaza cu frunze de patrunjel. Se poate decora si cu masline.